Yoghurt-Lavendel IJs
Ingrediënten:
- 200 gram Yoghurt (volle)
- 150 gram Slagroom (verse)
- 60 gram Palmsuiker (Rietsuiker of Oerzoet kan ook)
- 2 - 4 druppels Lavendel (Lavendula augustifolia) etherische olie (naar smaak)
- Paar Lavendelbloemen om te garneren (optioneel)
Alle ingrediënten tot een gladde massa kloppen en in een ijsmachine laten bevriezen. Laten bevriezen kan ook in een bak in de vriezer. Dan elk half uur even met een vork doorroeren om de ijskristallen klein te maken.
Laat voor het opdienen de bak met ijs 30 minuten op het aanrecht een beetje zacht worden.
Meer over Koken en Bakken met etherische olie vind je hier >>
