Hysop - Biologisch
- Nederlandse naam: Hysop
- Andere namen: Bijenkruid, Paddekruid, Ademkruid, Gezalfd kruid.
- Botanische naam: Hyssopus officinalis (Herba Hysoppi)
- Plantdeel: Bladeren en Bloemen
Let op! Kan epileptische reacties uitlokken wanneer ingenomen in hoge doses.
Eigenschappen: antiseptisch, hoest verlichtend, slijmoplossend. Mercurius, Maagd, Tweeling, Kwik, Woensdag. Steekwoorden: Geluk, Dankbaarheid, Gewin, Geheugen, Begrip, Waarzeggerij, Dromen. Zelfzucht, Armoede, Vergeetachtigheid.
Hysop - Hyssopus officinalis
Hysop is een kruidachtige plant van het geslacht Hyssopus en inheems in Zuid-Europa, het Midden-Oosten en de regio rond de Kaspische Zee. Door zijn antiseptische, hoest verlichtende en slijmoplossende eigenschappen wordt het vaak gebruikt als een geneeskrachtige plant. Hysop is een felgekleurd struikje dat varieert van 30 tot 60 cm in hoogte. De steel is houtachtige aan de basis, van waaruit een aantal rechte takken groeien. De bladeren zijn lancetvormig, donkergroen en 2-2,5 cm lang. De plant bloeit met roze, blauw, of, minder vaak, witte geurende bloemen. De bloeitijd is van juli tot oktober.
Bijen, vlinders, vuurvliegjes, en bepaalde motten en wespen genieten van de bloemen van de Hysop vanwege de nectar. Hysop is een struik van de Munt familie (Lamiaceae). De bloemen zijn echter groter dan die van de Munt. Dat maakt het makkelijker voor insecten om nectar en stuifmeel te verzamelen. De plant wordt veel gebruikt door imkers om een rijke en aromatische honing te produceren.
De soort groeit op droge heuvels en hellingen, rotsen, heide en in bermen. Hysop groeit liefst op kalkhoudende droge grond en op een zonnige plek.
Onder optimale weersomstandigheden wordt Hysop tweemaal per jaar geoogst, eenmaal aan het einde van de lente en opnieuw aan het begin van de herfst. De planten worden bij voorkeur geoogst als ze bloeit om de bloeiende toppen te verzamelen.
Zodra de stengels zijn geoogst worden ze verzameld en gedroogd op pallets of opgehangen. Het droogproces duurt ongeveer zes dagen in zijn geheel. Eenmaal gedroogd, worden de bladeren verwijderd en beide componenten, bladeren en bloemen, worden fijngehakt. Het uiteindelijke gedroogde product weegt een derde van de initiële versgewicht en kunnen 18 maanden worden bewaard.
Geschiedenis
De plant komt oorspronkelijk uit Perzië. De Perzen gebruikten de extracten van de plant om er hun huid een warme kleur mee te geven. In de 16e eeuw kwam de plant richting Zuid-Europa en van daar uit verspreidde hij zich.
Hysop wordt al gebruikt sinds de klassieke oudheid. De naam van dit kruid is afgeleid van hyssopos, de naam van oregano of wilde marjolein. Het kan ook van het Hebreeuwse woord´azob´ of het Griekse woord ´ezob´ komen, wat heilig kruid betekent. Hysop werd gebruikt om tempels te reinigen en melaatsen ritueel te zuiveren. Officinalis betekent 'uit de werkplaats van de apotheker', wat duidt op de geneeskrachtige werking. Hysop wordt ook gebruikt in de parfumindustrie.
In de Bijbel wordt Hysop herhaaldelijk genoemd (Numeri 19:18 EU, Hebreeuws:. Esov; Joh 19,29 EU) maar dit kan niet worden gelijkgesteld met Hysop officinalis. In de Bijbel is sprake van marjoraan of oregano soorten welke wel behoren tot dezelfde familie als Hysop officinalis. Soms wordt "Bijbelse Hysop" verkocht, een kruidenmengsel dat ook wel "Zaatar" wordt genoemd.
In kruidenboeken van de Middeleeuwen wordt Hysop geroemd als zeer nuttig, vooral voor de luchtwegen.
Toepassing - Culinair
Jonge bladeren worden toegevoegd in salades en groenten. Hysop moet altijd spaarzaam gebruikt worden vanwege de sterke smaak. In de keuken wordt hij uitsluitend vers gebruikt want Hysop verliest tijdens het drogen veel smaak. Het verse kruid past in salades, sausen, vlees- en visgerechten. Vette gerechten worden met hysop lichter verteerbaar.
Hysop is een belangrijk ingrediënt in sommige likeuren, waaronder Benedictijnse en Chartreuse. Sommige absint recepten bevatten Hysop.
De bladeren hebben een licht bittere smaak vanwege de tannines en een intens Munt aroma. De geur en smaak van dit kruid is ergens tussen pepermunt en tijm.
Je kunt er een smakelijke kruidenkwark mee bereiden, maar ook een aromatische kruidenolie.
Als thee. Je neemt een handvol droge kruid en doe dit in 1 liter water. Breng het aan de kook en laat 15 minuten zachtjes trekken. Wil je iets minder thee? Kook 2 theelepels gedroogde Hysop in ¼ 1 water en laat de thee 5 minuten trekken.
Toepassing - Magisch
Hysop is het meest gebruikte reinigings en zuiverings kruid in de magie. Beschermd eigendommen tegen inbrekers en je huis tegen indringers. Wordt gebruikt om magische gereedschappen of voorwerpen gemaakt van tin te wijden. Hysop is het beste kruid voor fysieke reiniging van de tempel, rituele werktuigen of jezelf (bad magie).
Voeg het toe aan rituele baden en magische zakjes, strooi het op objecten / personen voor het reinigen of hangen het in huis om het te zuiveren van kwaad en negativiteit.
Gebruik het als een cleanser en een jinx remover. Na een reinigingsritueel gooi je de overblijfselen van de Hysop achter je op een kruispunt, loop dan voorzichtig weg zonder om te kijken. Hysop is een kruid dat geliefd wordt door feeën en natuurgeesten en dat boze geesten vermijden.
Correspondenties: Mercurius, Maagd, Tweeling, Kwik, Woensdag.
Steekwoorden: Geluk, Dankbaarheid, Gewin, Geheugen, Begrip, Waarzeggerij, Dromen. Zelfzucht, Armoede, Vergeetachtigheid.
Toepassing - Geneeskrachtig
De botanische naam van gedroogde geneeskrachtige Hysop is Hyssopi herba. Het kruid bevat 0,1-0,9% essentiële olie met Pinocamphon en isopinocamphone als hoofdcomponenten, verdere limoneen en pineen, Lamiaceae tannines zoals rozemarijnzuur en Marrubin en onder andere bitter stoffen en terpenen. Het bevat ook verschillende flavonoïden (ongeveer 5% hesperidine, diosmin en Vicenin), oleanolzuur en Ursolzuur sitosterol. Bovendien, rubber, hars en suiker.
Hysop heeft een sterke aromatische geur en een bittere smaak. De essentiële olie en tannines geven Hysop enigszins anti-inflammatoire en krampstillend eigenschappen. In de volksgeneeskunde wordt Hysop gebruikt - meestal als thee - bij astma en chronische bronchitis, keelpijn, heesheid, maag- en slijmvliesontsteking en bij overmatige transpiratie. Bovendien, bij hartproblemen, slechte bloedsomloop en menstruatiepijn. Het kruid versterkt de maag, bevordert de spijsvertering en stimuleert in het algemeen de weerstand. Daarnaast wordt Hysop nog steeds af en toe gebruikt bij hoest en indigestie.
Uitwendig ook voor de behandeling van wonden en verwondingen aan de ogen. Men wast er blauwe plekken, brandwonden en ontstekingen mee af.
Alle medicinale werkingen die in de oudheid en daarna zijn ontdekt worden bevestigd door wetenschappelijk onderzoek.
Nicholas Culpeper merkt op over Hysop: Het helpt bij een piep in de oren, ademhalingsproblemen en kiespijn. De verse kruiden, gemalen met suiker, helpt bij verse wonden en snijwonden.
In de middeleeuwen hysop werd gebruikt voor het afweren van de pest, zowel als strooikruid en als brouwkruid.
Hysop essentiële olie
Door stoomdestillatie ontstaat etherische olie. Het staat bekend als Hysop olie of Hyssopi aetheroleum en bevat isopinocamphone, pineen, Pinocamphon en pinocarvone.
Van toepassingen in hogere doses voor een lange tijd - vooral de essentiële olie met de neurotoxische Pinocamphon - moeten worden afzien. Na 10-30 druppels gedurende enkele dagen (2 tot 3 druppels bij kinderen) zijn vergiftiging waargenomen met krampen. Hysop olie kan zelfs in lage doseringen (2-3 druppels) toevallen en convulsies veroorzaken bij kinderen.
Hysop olie heeft kiemdodende kracht, maar niet zoveel als lavendel of kruidnagelolie, waarvan is aangetoond in laboratoriumopstellingen dat ze ziektekiemen doden.
Het wordt ook gebruikt bij formules van oogdruppels en mondwater.
De essentiële olie wordt gebruikt in cosmetica en in de parfumindustrie. Onder andere als additief in badolie.
Bijwerkingen en contra-indicaties
De hoge concentraties van thujon en andere chemische stoffen die het centrale zenuwstelsel stimuleren kunnen epileptische reacties uitlokken wanneer het genomen wordt in hoge doses. Van toepassingen in hogere doses voor een lange tijd - vooral van de essentiële olie met het neurotoxische Pinocamphon - moet worden afzien. Na 10-30 druppels gedurende enkele dagen (2 tot 3 druppels bij kinderen) zijn vergiftiging waargenomen met krampen. Hysop olie kan zelfs in lage doseringen (2-3 druppels) toevallen en convulsies veroorzaken bij kinderen.
